Thema: wijn

Een lekker rood wijntje bij het eten is voor velen een genot en misschien is dit al veel langer zo dan je denkt. Een van de populairste druivensoorten, pinot noir, behoort al bijna zeshonderd jaar tot de favorieten. Een nieuwe studie laat zien dat deze druif al vanaf de middeleeuwen tot op de dag van vandaag in Frankrijk wordt geteeld. Franse onderzoekers analyseerden het DNA...

We hebben altijd geleerd: alcohol is alcohol. En in welke vorm dan ook is het slecht voor je gezondheid. Daar brengen onderzoekers nu nuance in aan. Als je dan toch wilt drinken, kun je beter een wijntje nemen. Als je veel drinkt, maakt het niet uit, dat is altijd slecht, maar bij wie af en toe een drankje neemt, varieert de gezondheidsschade wel degelijk per...