Thema: voedselallergie

Als je een koekje eet, besef je meestal niet dat je lichaam een wonder aan het verrichten is, maar dat is wel het geval. Dat koekje is geen onderdeel van je lichaam, maar wordt door je lijf wel geaccepteerd en verwerkt. Bij de meeste mensen gaat dit zonder problemen. Maar bij een deel loopt het mis en ontstaat een allergie die soms een leven...

Onderzoekers weten het nu zeker: door kinderen heel vroeg bloot te stellen aan noten en pinda’s kan een voedselallergie voorkomen worden. We weten het dankzij de LEAP-studie al sinds 2015: door kinderen vroeg kennis te laten maken met problematisch voedsel kan de kans op een allergie daarvoor afnemen. Aan de hand van die bevindingen zijn sindsdien in Amerika gezondheidsrichtlijnen opgesteld. Echter was het nog onbekend...