Thema: vitamine

Het binnenkrijgen van vitamine B2 kan bij reptielen leiden tot een gele kleur. Australische wetenschappers kwamen tot die (voorzichtige) conclusie na een aantal steekproeven bij enkele hagedissen en slangen. Bij een bijzondere korenslang lijkt vitamine B2 zelfs grotendeels verantwoordelijk te zijn voor de gele kleur. Riboflavine, beter bekend als vitamine B2, is een voedingsstof die gewervelde dieren niet zelf kunnen aanmaken. Zowel dieren als mensen...

Een handje erwtenscheuten kan straks genoeg zijn om je dagelijkse behoefte aan vitamine B12 binnen te krijgen. De vitamine wordt niet door de plant zelf gemaakt, maar tijdens de teelt via de wortels opgenomen. Vitamine B12 komt vrijwel alleen voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en zuivel. Daardoor lopen vooral mensen die weinig of geen dierlijke producten eten het risico op een tekort....