Thema: tarwe

Wetenschappers hebben een gen ontdekt in tarwe dat normaal gesproken inactief is. Wanneer het wordt geactiveerd, zorgt het ervoor dat planten drie graankorrels per bloem produceren in plaats van één. Tarwe speelt een grote rol in de wereldwijde voedselvoorziening. Zo’n 35 procent van alle graan die wereldwijd wordt geproduceerd, is tarwe. Het is na maïs het meest geteelde graan ter wereld. Maar er is een probleem:...