Thema: suiker

Deze Britse baby’s groeiden op met heel weinig suiker. Dat had verrassende gevolgen voor hun gezondheid

Toen Groot-Brittannië tijdens de Tweede Wereldoorlog voedsel op de bon deed, kon niemand vermoeden dat wetenschappers daar ruim tachtig jaar later dankbaar gebruik van zouden maken. Ze ontdekten namelijk dat mensen die rond het einde van de suikerrantsoenering zijn geboren minder vaak kanker kregen. Begin 1940 zat Groot-Brittannië met een probleem. Duitse aanvallen op schepen bedreigden de voedselvoorziening waardoor ernstige tekorten ontstonden. De Britse regering...
De mens

Er is verrassend veel suiker in de ruimte. Een aanwijzing over hoe het leven begon?

In een gaswolk nabij het hart van de Melkweg hebben onderzoekers het suikermolecuul erythrulose ontdekt. Nooit eerder werd ‘echte’ suiker buiten ons zonnestelsel gevonden. De vondst ondersteunt de theorie dat een deel van de bouwstenen van het leven is ontstaan lang voor de aarde zelf. De ontdekking staat beschreven in het vakblad Nature Astronomy en werd gedaan door onderzoekers van het Spaanse Centrum voor Astrobiologie....
Buitenaards leven

Deze batterij draait op suiker en vitamine B2 en kan energieopslag veiliger maken

Kan een batterij draaien op gewone suiker en vitamine B2? Volgens Amerikaanse onderzoekers wel. Hun nieuwe prototype gebruikt precies die alledaagse stoffen om elektriciteit...
AI

Maakt klimaatverandering ons verslaafd aan suiker?

Amerikaans onderzoek legt een verrassend verband bloot tussen warmer weer en onze suikerinname. En naarmate de aarde steeds verder opwarmt, kan dit onze gezondheid...
De mens

Jouw cellen hijsen RNA in een suikerjasje – en houden zo het immuunsysteem zoet

Als ons immuunsysteem RNA tegenkomt, gaat het aanvallen. Dat is heel fijn - tot je je realiseert dat je eigen cellen ook RNA bezitten....
De mens