Thema: stofwisseling

Ultrabewerkt eten beïnvloedt de spijsvertering misschien anders dan gedacht

Kant-en-klaar maaltijden, brood, vlees, vleesvervangers en light-frisdrank. De supermarkten liggen vol met ultrabewerkte producten. De meningen over de gezondheidseffecten zijn verdeeld: waar sommige producten als ongezond bestempeld worden, kunnen andere producten juist een vervanging zijn voor een minder bewerkte variant. Neem bijvoorbeeld light-frisdrank of vleesvervangers. Om te doorgronden wat nou echt het effect is van ultrabewerkt eten, hebben onderzoekers een ultrabewerkte en minimaal bewerkte...
Biologie

Maakt brood je dik? Muizenstudie wijst op effect in de stofwisseling

Japanse onderzoekers hebben ontdekt dat muizen dik worden van brood. De stofwisseling lijkt daarbij een grote rol te spelen.  Schrijf je in voor de nieuwsbrief! Ook elke dag vers het laatste wetenschapsnieuws in je inbox? Of elke week? Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief! In veel landen staan brood, rijst of noedels dagelijks op tafel. Toch is er verrassend weinig onderzoek gedaan naar de vraag...
Biologie

Niet alleen vitamine D: daglicht lijkt ook belangrijk te zijn voor je bloedsuikerspiegel

Een nieuw onderzoek laat zien dat natuurlijk daglicht kan helpen om een stabielere bloedsuikerspiegel te behalen. Tegenwoordig brengen we veel tijd binnen door, vaak onder...
Biomedische wetenschap

Het hebben van obesitas op jonge leeftijd is mogelijk ook schadelijk voor de hersenen

Nieuw onderzoek laat zien dat er mogelijk een verband bestaat tussen geheugenverlies en het hebben van obesitas. Tijdens een nieuw onderzoek zijn er bij jonge...
De mens