Thema: natuurkunde

Waarom je espresso soms bitter wordt (en soms perfect): natuurkundigen ontrafelen het mysterie

Voor veel mensen begint de dag pas echt na het zetten van een lekker kopje espresso. Toch kunnen twee kopjes soms heel verschillend smaken: de ene espresso is perfect in balans, terwijl een andere ineens onaangenaam bitter uitvalt. Natuurkundigen hebben nu onderzocht waarom dat gebeurt. Het onderzoek begon met een simpele vraag. Tijdens een koffiebijeenkomst in Warschau vroeg een natuurkundestudent aan professionele barista’s wat zij...

Licht kan mogelijk verraden wat er in een ei gebeurt

Licht blijkt onverwacht lang rond te kaatsen in kippeneieren. Daardoor kan in de toekomst mogelijk veel dierenleed voorkomen worden. Schrijf je in voor de nieuwsbrief! Ook elke dag vers het laatste wetenschapsnieuws in je inbox? Of elke week? Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief! Een nieuw onderzoek laat zien dat licht in een intact kippenei veel langer onderweg is dan verwacht. Daardoor kan het licht...

Grootste natuurkunde-enquête ooit: fysici zijn het over bijna niets eens

Hoeveel fysici heb je nodig om een universum te ontrafelen? Zo weinig mogelijk, blijkt uit de grootste enquête tot nu toe, want hoe meer...