Thema: landbouw

Antibioticaresistentie is een groeiend probleem, ook voor de landbouw. Onderzoekers laten nu zien dat regenwormen kunnen helpen. Antibiotica werken steeds minder goed als bacteriën resistent worden. De Wereldgezondheidsorganisatie noemt antibioticaresistentie daarom ‘een van de grootste bedreigingen voor de moderne geneeskunde’. In de veehouderij worden antibiotica gebruikt om dieren mee te behandelen. Dat leidt tot een belangrijk nadeel: de restanten hiervan komen in de poep...

Een duurzamer eetpatroon kan ervoor zorgen dat er tot bijna 30 procent minder werknemers nodig zijn in de landbouw. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van de Universiteit van Oxford. In 179 landen is onderzocht of het aantal landbouwmedewerkers verandert wanneer mensen overstappen op een flexitarisch, vegetarisch of veganistisch dieet of alleen nog zeedieren eten. Volgens het onderzoek zou de vraag naar arbeidskrachten in de landbouw...