Thema: keto

Een draagbare ademtest die met een smartphone werkt, kan opvolgen hoeveel vet je verbrandt na een workout. Het apparaat werd ontwikkeld door onderzoekers in Zwitserland. De test meet de hoeveelheid aceton in de lucht die uitademt. Dat molecuul ontstaat wanneer het lichaam vetzuren afbreekt en de lever zogenaamde ketonen produceert. Meer aceton in de adem betekent doorgaans dat er meer vet wordt verbrand. Dat is veel...

Het ketodieet, oftewel niet of nauwelijks koolhydraten eten, staat de laatste jaren in de belangstelling, omdat het mogelijk tumoren zou ‘uithongeren’ en zo zou helpen bij het afremmen van kanker. Een nieuwe studie zet daar vraagtekens bij. Het ketogene dieet zou volgens eerdere studies vooral bescherming bieden tegen darmkanker. Maar het onderzoek van MIT, dat deze week in Nature verscheen, laat zien dat het verhaal...