Thema: gezonde voeding

Dagelijks fruit eten doet veel meer dan je energie geven. Wie dagelijks genoeg fruit eet, kan misschien een deel van de schade die luchtvervuiling aanricht aan de longen compenseren. Dat blijkt uit onderzoek dat werd gepresenteerd op het European Respiratory Society Congress in Amsterdam. Vooral vrouwen die dagelijks vier of meer stukken fruit eten, lijken baat te hebben. De ontdekking werd gedaan door onderzoekers aan de...

Een eetpatroon dat vooral uit plantaardige voeding bestaat, verkleint niet alleen je kans op diabetes type 2. Het is ook nog eens beter voor het klimaat. Dat blijkt uit een studie van de Universiteit van Cambridge, waaraan ruim 23.000 Britten deelnamen. De onderzoekers keken tijdens hun twintig jaar durende studie naar mensen die zich goed hielden aan het zogenoemde ‘planetary health diet’. Dit is een...