Thema: eiwit

Eiwitrijke cruesli, proteïnepannekoeken, proteïnerepen, yoghurt met extra eiwitten en zelfs proteïnekoffie: supermarktschappen puilen tegenwoordig uit met producten die schreeuwerig vermelden dat er extra proteïne in zit. Maar zijn al die eiwitten op de lange termijn eigenlijk wel zo gezond? Een nieuwe overzichtsstudie, die is gebaseerd op meer dan 350 wetenschappelijke artikelen, zet daar grote vraagtekens bij. Het lijkt er sterk op dat minder eiwit eten...