Thema: Duurzaamheid

Bemesting met menselijke urine? Minder vies en slimmer dan je denkt

Wat als de aardappelen op je bord zijn gegroeid dankzij menselijke urine? Het klinkt misschien als een grap of een vies experiment, maar het is een verrassend serieuze en duurzame optie. In deze aflevering van de Universiteit van Nederland legt onderzoeker Kimo van Dijk van de Wageningen University & Research uit hoe we voedingsstoffen uit urine kunnen terugwinnen en omzetten in een veilige meststof. Sterker...
Duurzaamheid

Dit zoute plantje blijkt heel gezond te zijn. Het nadeel? Het kleurt voedsel felgroen

Een plant die voorheen vooral gebruikt werd als veevoer blijkt ook interessant te zijn voor ons bord. Het gaat om de plant Atriplex nummularia, ook wel ‘Old Man Saltbush’ genoemd. Het is een zogenoemde zoutplant: een plant die goed groeit in zoute grond. Dat is handig in droge gebieden waar andere gewassen moeite hebben om te overleven. In Australië wordt saltbush al heel lang gebruikt....
Biologie

Afvalproduct van bierbrouwers omgetoverd tot supervezel die honger en fast fashion aanpakt

De troep die overblijft na de productie van bier, wijn en medicijnen kan binnenkort gebruikt worden voor kleding. Deze 'fermentatievezel' is sterker dan natuurlijke materialen...
Duurzaamheid

Groen afval kan omgezet worden in brandstof voor vliegtuigen

Duurzaam vliegen komt een stap dichterbij. Onderzoekers laten zien dat je voedselafval kunt omzetten in duurzame vliegtuigbrandstof. De brandstof voldoet aan de Amerikaanse industrie-eisen en...
Tech & innovatie

Hittestress zorgt ervoor dat bossen in Australië massaal het loodje leggen – en dat is een groot probleem

Bossen in Victoria, Australië, hebben het door de toenemende hittestress erg zwaar. Uit een nieuw onderzoek blijkt dat ze in het huidige tempo in...
Klimaat