Thema: cacaobomen

Hoe hevige regenbuien kunnen leiden tot minder chocolade

In Nederland is de neerslag vrij gelijkmatig over het jaar verdeeld, maar in andere regio's heb je juist extreem droge en extreem natte periodes. Je zou denken dat mensen dan blij zijn met een heel nat regenseizoen, maar dat geldt niet altijd: de cacaoplant in Ghana gedijt beter bij wat minder hevige neerslag.  Voor het onderzoek keken wetenschappers naar de Ghanese cacaoproductie over een periode...

Vier nieuwe genetische groepen cacao ontdekt in Peru: mogelijk bron van chocolade met nog betere smaak

Goed nieuws voor chocoladeliefhebbers. Internationale onderzoekers hebben vier eerder onbekende genetische groepen cacaobomen ontdekt. De ontdekking biedt niet alleen nieuwe kansen voor de productie van hoogwaardige chocolade, maar ook voor het behoud van de rijke genetische diversiteit van cacao. Peru is een van de grootste cacaoproducenten ter wereld. Veel Peruaanse cacaoboeren verbouwen nog oorspronkelijke typen cacaobomen die nauwelijks door mensen zijn aangepast. Daardoor is een...

Geen posts om weer te geven