Thema: bier

We hebben altijd geleerd: alcohol is alcohol. En in welke vorm dan ook is het slecht voor je gezondheid. Daar brengen onderzoekers nu nuance in aan. Als je dan toch wilt drinken, kun je beter een wijntje nemen. Als je veel drinkt, maakt het niet uit, dat is altijd slecht, maar bij wie af en toe een drankje neemt, varieert de gezondheidsschade wel degelijk per...

Een belangrijk onderdeel dat bier zo populair maakt is de perfecte schuimlaag als het van de tap komt. Maar wat zorgt ervoor dat deze schuimlaag vaak nog lang goed blijft?  Op de sportvereniging, in de kroeg of bij een studentensociëteit: op veel plekken vloeit bier uit de tap in ons land. En niet alleen hier, maar over de hele wereld. Het is een van de...