Thema: aardappel

De volgende keer dat je een aardappel schilt, zul je misschien wel wegdromen naar een tropische locatie op het zuidelijk halfrond waar miljoenen jaren geleden een tomaatachtige plant en een aardappelachtige soort elkaar diep in de spreekwoordelijke ogen keken, de huidmondjes elkaar teder raakten en er een liefdesvuur van jewelste ontvlamde. Wetenschappers van onder andere de Chinese Academie van Landbouwwetenschappen hebben het raadsel rond de...

Zonder de aardappel… geen kunstmatige intelligentie. Klinkt overdreven? Nope. https://youtube.com/shorts/GgHXPPLEM7Y?feature=share De aardappel is véél belangrijker dan je denkt. Je denkt misschien aan oma’s saaie avondeten, maar aardappels zijn caloriekanonnen. Per hectare haal je er meer energie uit dan bijna elk ander gewas. Veel slimmer dan koeien of varkens als je gewoon mensen wilt voeden. En dat was eeuwenlang het probleem: mensen waren vooral bezig met nét niet...