Gezocht naar: romeinen

Als je aan het Romeinse Rijk denkt, denk je waarschijnlijk aan marmeren tempels, stenen aquaducten en imposante amfitheaters. Maar de Romeinen waren minstens zo afhankelijk van een veel bescheidener materiaal: hout. Wetenschappers hebben nu voor het eerst in kaart gebracht hoe de Romeinen de bossen ten noorden van de Alpen hebben gekapt (en hoe deze zich hebben kunnen herstellen). Onderzoekers van de Universiteit van Keulen...

De Romeinen konden veel, maar wijn maken was niet hun forte. Tenminste dat dachten we altijd, omdat de wijnmakers in die tijd kruiden en andere ingrediënten toevoegden om de drank enigszins drinkbaar te maken. Maar vermoedelijk zit dat toch anders.  Nieuw onderzoek naar aardewerken potten die werden gebruikt voor de fermentatie van de druiven toont aan dat veel wijnen mogelijk wel degelijk net zo goed...