Voeding

Dit is wat een streng dieet met je humeur kan doen

Mensen die weinig calorieën eten, lijken vaker last te hebben van depressieve klachten.  Vooral mannen en mensen met overgewicht springen eruit in de resultaten. Dit komt uit een Amerikaans onderzoek onder meer dan 28.000 volwassenen. Maar wat betekent dit nou echt? Scientias.nl sprak met Venkat...

Heeft genetische manipulatie een plaats in de biologische landbouw?

Om de voedselproductie duurzamer te maken én tegelijk trouw te blijven aan haar principes, staat de biologische landbouw voor een lastig vraagstuk: wat te doen met nieuwe genetische technieken? Een groep Europese wetenschappers pleit ervoor om die juist te omarmen. In een paper in het...

Cannabis eten of roken? Voor je bloedvaten lijkt het weinig uit te maken

Niet alleen het roken van cannabis is slecht voor je gezondheid. Ook het eten van THC-houdende producten, zoals brownies of gummies, blijkt schadelijk te...

We kunnen eindelijk zien hoeveel ultrabewerkte voeding mensen echt eten (en wat dat doet met hun gezondheid)

Je kunt misschien wel zeggen dat je een groentefanaat bent die nooit een zak chips aanraakt, maar je lichaam liegt niet. Amerikaanse wetenschappers hebben een...

Borstvoedende moeder kan vaak alleen maar gissen hoeveel haar baby drinkt – maar dat lijkt te gaan veranderen

Wetenschappers hebben namelijk een systeem ontwikkeld dat vrouwen op de borst kunnen plakken en dat precies en in realtime meet hoeveel melk hun kind...

Leukemiecellen gebruiken dit bekende stofje in energiedrank om sneller te groeien

Taurine kennen we als bestanddeel van energiedrankjes en eiwitshakes. Het spul helpt je wakker te blijven tijdens een lange autorit of nachtdienst en laat...

Dit onverwachte wapen tegen veroudering ligt waarschijnlijk al in je keukenkast

Liefhebbers van zwarte thee, bessen en appels kunnen maar beter blijven doen wat ze doen. Dat komt omdat deze voedingsmiddelen bomvol flavonoïden zitten. Flavonoïden zijn...

Grote Franse studie: combinatie van veelgebruikte E-nummers vergroot mogelijk kans op diabetes

Ultrabewerkt voedsel, het klinkt alsof het heel slecht voor je is. Maar waarom? Daar doen wetenschappers nog steeds onderzoek naar. En de resultaten vallen...

Is je koffie niet sterk genoeg? Zo zet je een sterker bakkie met zo min mogelijk bonen

"Over de verzuiling heen, is er troost voor iedereen", zong VOF de Kunst al in 1987. Waar de zanger het over had? Een kopje...

Schokkend: zoveel microplastics komen er in je lichaam als je kauwgom kauwt

Kauw je vaak op kauwgom? Dan krijg je mogelijk tienduizenden microplastics binnen in het jaar.  Microplastics hebben ons lichaam stilzaam gekoloniseerd: ze circuleren onopgemerkt in...

Moet je boter verkiezen boven plantaardige oliën? Dit is wat de wetenschap zegt

Een groot Amerikaans onderzoek toont aan dat het vervangen van boter door plantaardige oliën het risico op vroegtijdig overlijden aanzienlijk kan verminderen. Deze bevinding...

Sapjesdieet zou wel eens slechter voor je microbioom kunnen zijn dan je denkt

Het is populair: een sapjesdieet. Even snel van wat overtollige kilogrammetjes af. Alleen is zo’n kuur van een paar dagen wel goed voor je? Een...

Wetenschap bevestigt opnieuw voordelen van mediterraan dieet: het verlaagt de kans dat je bepaalde soorten kanker krijgt

Het mediterrane dieet, dat rijk is aan groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, olijfolie en vis, staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Maar hoe zit het...

Is zoetstof aspartaam dan toch ongezond? Vergroot kans op hartaanvallen bij muizen

Suiker is slecht en je wordt er dik van. Zoetstoffen lijken onschadelijk en maken je yoghurt, ranja en energydrink net zo zoet. Niet gek...