Koffiedik, je gooit het normaal gesproken gedachteloos in de vuilnisbak. Maar Amerikaanse onderzoekers besloten er iets veel beters mee te doen. Ze onderzochten het zwarte prutje en ontdekten dat het een stofje bevat dat hersencellen beschermt tegen de schade die ziektes als parkinson en alzheimer veroorzaken. Het gaat om zogenoemde op cafeïnezuur gebaseerde koolstofnanokristallen, oftewel … Meer lezen over Kijk maar eens goed in dat koffiedik: er zit een stofje in dat mogelijk beschermt tegen alzheimer en parkinson