Honger, voedselprijzen die tot wel 90 procent stijgen, een uitgeputte aarde: dat is ons voorland als we ons dieet niet veranderen.
Je denkt er vast wel eens over na dat wat je in je mond stopt, gevolgen heeft voor je gezondheid en van invloed is op dierenwelzijn en milieu. Ons voedingspatroon nú blijkt echter ook al op korte termijn een belangrijke rol te spelen...
